炒菜锅底是我们日常生活中经常使用的厨房工具之一，经常使用后锅底上难免会有油污和灰尘附着，但如果不及时清理，不仅影响美观，还会影响烹饪食材的质量。那么，怎样清除炒菜锅底外面的污垢呢？

首先，我们可以将锅底里面的残留物清除干净，用清水冲洗干净，然后将锅倒扣在桌面上，用软刷子或者清洁布蘸上少量清洁剂，轻轻擦拭锅底外面的污垢，注意不要用力过猛，避免刮伤锅底。

其次，如果锅底外面的污垢比较顽固，可以用一些小技巧来清除。例如，可以将锅底放入温水中浸泡一段时间，或者将锅底加热一会儿，让污垢变软，再进行清洁。此外，我们还可以使用一些生活小妙招，例如将半个柠檬或者醋倒入锅中加热，然后用清洁布擦拭锅底，这样可以快速去除污垢。

最后，我们还需注意一些细节问题。清洁锅底时，一定要选择适合锅底材质的清洁剂，不要使用刺激性较强的化学清洁剂，避免损坏锅底。此外，清洁后一定要用清水冲洗干净，避免留下清洁剂残留。

总之，清洁炒菜锅底外面的污垢并不难，只要掌握正确的清洁方法和技巧，就可以让我们的锅底干净如新，为我们的烹饪生活营造一个清洁、卫生的环境。