咖啡是我们日常生活中常见的饮品之一，但是很多人会遇到这样的问题：咖啡过了保质期可以喝吗？

首先，我们需要了解咖啡的保质期。一般来说，咖啡的保质期是在烘焙后的3-6个月内，如果是研磨后的咖啡，则保质期会更短，大约只有2周左右。

如果你的咖啡过了保质期，那么是否可以继续喝呢？实际上，咖啡过了保质期并不会对人体造成严重的危害，但是它的味道和口感可能会受到影响。咖啡豆中的油脂会因时间的推移而氧化，从而导致咖啡的味道变得苦涩或者酸味更重。此外，咖啡也会因为时间的推移而失去其香气和口感。

虽然咖啡过了保质期并不会对人体造成危害，但是建议还是不要喝过期的咖啡。因为咖啡的口感和香气已经严重受到了影响，这样喝下去很可能会让你感到不舒服，甚至可能引起胃痛或者腹泻等问题。

综上所述，虽然咖啡过了保质期并不会对人体造成危害，但是建议还是不要喝过期的咖啡，因为它的味道和口感已经受到了影响。如果你真的想喝咖啡，建议选择新鲜的咖啡豆或者研磨后的咖啡粉，这样可以保证咖啡的味道和口感更好。