导读 脆皮泡芙是一道口感酥脆,内馅丰富的美食。今天,为大家分享一下。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
脆皮泡芙是一道口感酥脆,内馅丰富的美食。今天,为大家分享一下脆皮泡芙的制作教程,配合详细的图片,让大家轻松学会制作脆皮泡芙。
材料:
- 鸡蛋 4个
- 水 200ml
- 牛奶 200ml
- 糖 10g
- 盐 1/4小勺
- 低筋面粉 120g
- 牛油 85g
步骤:
1. 准备好所有材料,将牛油切小块,备用。
2. 将烤箱预热至180°C。
3. 在一个锅中煮沸水,加入牛油,煮至牛油完全融化。
4. 加入低筋面粉,用铲子不断搅拌,直到形成一个光滑的面团。
5. 将面团倒入碗中,稍微放凉后,加入鸡蛋,一个一个地加入,搅拌均匀。
6. 在搅拌的同时,加入牛奶和水,搅拌均匀。
7. 加入糖和盐,继续搅拌至面糊变得光滑。
8. 将面糊倒入裱花袋中,裱出大小适中的圆球形面团,放在烤盘上。
9. 将烤盘放入烤箱中,烤约20分钟,或者直到泡芙表面变得金黄色和脆皮。
10. 取出烤盘,用刀子在泡芙底部开一个小口,将泡芙内填入自己喜欢的馅料,如鲜奶油、巧克力酱或者水果等。
11. 最后,将泡芙放在盘子里,撒上一些糖粉,就可以享受美味的脆皮泡芙了。
以上就是脆皮泡芙的制作教程,希望这些图片和步骤能够帮助大家轻松制作出美味的脆皮泡芙。
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