山东省于2021年1月1日开始实施国五排放标准，这意味着所有新车必须符合国五标准才能在山东上牌。国五标准是指车辆的排放控制要求，旨在减少污染物的排放，保护环境和公众健康。

目前，山东省的车辆管理部门已经开始接受符合国五标准的新车上牌申请。这些新车必须在国家质量监督检验检疫机构进行检测，并获得车辆环保标志和合格证书。如果一辆新车符合国五标准，但没有获得车辆环保标志和合格证书，那么它将无法在山东上牌。

此外，车主还需要提供车辆保险、购车发票和身份证明等相关材料，以完成上牌手续。车辆管理部门将核验这些材料，并对车辆进行技术检测和环保检测，确保车辆符合国五标准和安全规定。

总的来说，只要新车符合国五标准，并获得车辆环保标志和合格证书，就可以在山东省上牌。但是，车主需要注意的是，如果新车在购买后长时间未进行上牌手续，可能会影响车辆的保修和保险。因此，建议车主在购买新车后尽快完成上牌手续，以确保车辆的安全和合法性。