香葱是一种常用的调味料，其种子具有很高的营养价值和药用价值。那么，香葱的种子是什么样的呢？

香葱的种子呈椭圆形，大小约为1-2毫米，外表呈黑色或者棕色，表面光滑，有一定的光泽度。种子的形状比较规则，没有明显的凸起或者凹陷，整体比较紧实。

在种植香葱的过程中，我们可以将香葱的种子放在土壤中，进行发芽生长。香葱的种子非常容易发芽，只需要适当的温度和湿度，就可以迅速发芽成长。在发芽的过程中，香葱种子会膨胀，表面会出现一些微小的裂纹，这也是香葱种子的一个特征。

除了用于种植外，香葱种子还具有很高的营养价值和药用价值。香葱种子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，促进消化系统健康。此外，香葱种子还有镇痛、解热、抗炎等功效，可以用于治疗感冒、咳嗽等疾病。

总之，香葱的种子是一种形状规则、颜色黑棕、有一定光泽度的椭圆形种子，具有很高的营养和药用价值。