青枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和健康作用。然而，很多人担心吃太多青枣会导致发胖，尤其是一次吃20个青枣会不会胖呢？

首先，青枣的热量并不高，一颗青枣的热量大约在10卡左右。因此，吃20个青枣的热量也不会很高。但是，如果你在饮食中摄入的总热量已经超过了你的需求量，那么即使是吃青枣这样的健康食品，也有可能导致体重增加。

其次，青枣富含膳食纤维和矿物质等营养成分，有助于促进消化和代谢，减少身体对脂肪的吸收，从而减少脂肪的堆积。因此，适量地吃青枣是不会导致发胖的。

最后，吃青枣的时间和方式也很重要。如果你在晚餐后吃青枣，那么可能会影响睡眠和消化，导致体重增加。而如果你在饭前或者作为一种健康的零食来吃青枣，那么就不会对体重产生负面影响。

因此，总的来说，吃20个青枣不会导致发胖，但是如果你在饮食中摄入的总热量已经超过了你的需求量，那么即使是吃青枣这样的健康食品，也有可能导致体重增加。所以，我们应该适量地吃青枣，并注意饮食平衡和健康的生活方式。