冷冻牛排是市场上常见的一种方便快捷的食材，但是很多人在烹调时常常会遇到一些问题，例如牛排不够嫩，口感不佳等等。那么，如何让冷冻牛排变得美味又简单呢？下面我们就来看看一个简单易学的做法。

首先，我们需要准备好以下材料：冷冻牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、锅子和烤箱。

第一步，将冷冻牛排取出，放在室温下自然解冻。在解冻的过程中，我们可以将牛排表面的水份用厨房纸巾擦干净，这样可以减少煎炸时的水份，使牛排更容易上色。

第二步，将牛排在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，用手轻轻按压使调料均匀附着在牛排表面。

第三步，将锅子放在火上，倒入适量的橄榄油，待油温达到中高火时，将牛排放入锅中，煎制2-3分钟。

第四步，煎制另一面，同样煎制2-3分钟。这样就完成了牛排的外表煎制。

第五步，将煎好的牛排放到预热好的烤箱中，以180度的温度烤制5-10分钟，直到牛排内部达到你喜欢的熟度即可。

最后，将烤好的牛排取出，让它静置一会儿，再用刀切成适当大小，摆盘即可。

通过以上步骤，我们可以制作出一道美味的冷冻牛排。这个过程虽然简单，但需要注意的是，煎制牛排时火候掌握好，不要让牛排过度煎炸，烤制时也要注意时间掌握，不要过度烤制。希望这个简单易学的做法能够帮助到大家，让大家在家中也能享受到美味的牛排。