想要做出美味的大虾，其实并不需要很复杂的步骤，只需要掌握一些简单的技巧即可。本文将会向大家介绍如何制作简单易做的大虾菜品，让你轻松成为厨房里的天才大厨。

1. 选购新鲜的大虾

首先，选购新鲜的大虾非常重要。当你买到的大虾新鲜，口感鲜美，而且烹饪的时候也更容易掌握。在买大虾的时候，一定要注意虾的体型是否齐整，颜色是否鲜艳，是否有异味以及是否有明显的撕裂或裂缝。如果有任何不正常的情况，那么这些大虾就不适合食用。

2. 去头去壳

将大虾的头和壳去掉，然后用刀子沿着背部的线切开，去掉虾肠。如果你不喜欢吃虾肠，可以不去掉，但是要记得洗净。

3. 腌制大虾

将去头去壳的大虾放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁，然后搅拌均匀。腌制时间一般为30分钟至1小时，这样可以让大虾更加入味。

4. 烤制大虾

将腌制好的大虾放入烤盘中，刷上一层橄榄油，然后放入预热好的烤箱中烤制，温度控制在200度左右，烤制时间约为10-15分钟，或者直到大虾完全变色为止。

5. 准备调味料

在烤制大虾的同时，可以准备一些调味料，例如蒜泥、香菜、辣椒等等，可根据个人口味自由选择。

6. 完成大虾

将烤制好的大虾取出，撒上准备好的调味料，轻轻翻拌均匀即可。现在你已经成功制作出了美味可口的大虾菜品了。

总结

以上就是制作美味大虾的简单步骤，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的大虾菜品。如果你想要让大虾更加入味，可以在腌制的时候加入一些其他的调味料，例如大蒜、姜片、白胡椒粉等等。祝你做出美味可口的大虾！