汽车冷却液是发动机正常运转所必需的重要液体之一，它的作用是冷却发动机，防止发动机过热，同时还能防止水泵、散热器和发动机内部的腐蚀。如果汽车冷却液低于最小值，那么会发生什么呢？

首先，低于最小值的汽车冷却液会导致发动机过热。这是因为冷却液的主要作用是通过循环流动，带走发动机所产生的热量，如果冷却液不足，就无法有效地带走热量，导致发动机过热。长时间的过热状态不仅会损坏发动机部件，还会导致发动机熄火。

其次，低于最小值的汽车冷却液还会导致发动机内部的腐蚀。这是因为冷却液中含有一定的防腐剂，防止发动机内部产生腐蚀。如果冷却液低于最小值，就无法保护发动机内部，从而导致发动机内部的金属部件出现腐蚀，缩短发动机的使用寿命。

最后，低于最小值的汽车冷却液还会导致散热器和水泵的故障。这是因为冷却液的循环流动对水泵和散热器来说是至关重要的，如果冷却液不足，就无法保证循环流动，从而导致水泵和散热器受损，进而导致汽车无法正常行驶。

综上所述，汽车冷却液低于最小值会对汽车的使用产生不良影响。因此，建议车主定期检查汽车冷却液的水位，并及时补充，以确保发动机的正常运转和使用寿命。