大肠杆菌是一种细菌，而不是真菌。细菌和真菌都是单细胞生物，但它们有很大的区别。

细菌是一种原核生物，其单细胞没有核膜将其基因组与细胞质隔开。细菌通常较小，形态各异，可以有球形、棒形、螺旋形等不同形态。它们繁殖速度快，可以在不同的环境中生存，有些细菌可以造成疾病。

大肠杆菌是一种革兰氏阴性细菌，通常存在于人和动物的肠道中。它们在肠道中起到帮助消化的作用，但是在其他部位，如尿道、血液等处，它们也可能成为致病菌。大肠杆菌可以通过食物、水以及接触感染传播。

与之相反的是，真菌是一种真核生物，其细胞通常有一个核膜将其基因组与细胞质隔开。真菌通常是多细胞的，其细胞壁含有几丁质和β-葡聚糖等化合物。真菌繁殖速度较慢，可以通过分裂或孢子繁殖。真菌可以在各种环境中生存，有些真菌可以造成疾病，如念珠菌感染等。

总之，大肠杆菌是一种细菌，而不是真菌。了解不同类型的微生物有助于我们更好地理解它们的生长和繁殖方式，以及如何预防和治疗相关的疾病。