烤箱是一种常见的烹饪设备，它可以用来烤制各种美食，其中包括鱿鱼干。如果你想要在家中自制美味的鱿鱼干，下面是一些简单易行的步骤，让你轻松掌握烤箱烤鱿鱼干的技巧。

首先，准备好新鲜的鱿鱼。将其清洗干净，去掉内脏和头，切成厚度大约为1厘米的片状。将鱿鱼片放入一个保鲜袋中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀后放入冰箱冷藏15分钟左右，让其充分入味。

接着，预热烤箱至180℃左右，将鱿鱼片取出，用厨房纸巾擦干水分，放在烤盘上，刷上一层橄榄油，烤箱内层铺上锡纸或烤纸，避免鱿鱼粘在烤盘上。在烤箱中居中放置烤盘，烤制10-15分钟，直到鱿鱼变干和变脆。

最后，将烤好的鱿鱼干取出，稍微晾凉后即可享用。可以在鱿鱼干上撒上一些柠檬汁和香菜，或者蘸上自制的酱料，增加口感和味道。

总之，用烤箱烤制鱿鱼干并不难，只需要准备好新鲜的鱿鱼和适量的调味料，按照上述步骤来操作即可。希望大家都能尝试一下，在家里做出美味可口的鱿鱼干！