生板栗是秋季的一种美味食品，但是许多人可能会觉得去皮去壳非常繁琐。下面就来介绍一种最快的方法。

首先，我们需要准备一口大锅和一只铲子。将生板栗放入大锅中，加入足够的水，水量应该稍微高于板栗的表面。然后，将锅放在炉子上，用大火煮沸。

当锅中的水开始沸腾时，用铲子将板栗翻动，使其彻底受热。煮沸大约需要5分钟左右，当板栗的外皮变黑并开始裂开时，就可以关火了。

接下来，将锅中的水倒掉，将板栗放在一个大碗中。等待板栗冷却一段时间，然后用手轻轻按压板栗的底部，板栗的外皮和壳就会自然地剥离出来。

这个方法非常简单，而且可以快速地去皮去壳。相信你用上这个方法后，就可以轻松地享用美味的生板栗了。