开关是我们日常生活中常见的电器，它可以控制电路的通断。开关一般被设计为两个状态：开和关。在电路中，开表示通电，而关表示断电。开关的0和1是指数字电路中的二进制编码，其中0表示低电平，1表示高电平。

那么，开关的0和1哪个是开的呢？从电路的角度来说，开关的0和1都可以表示开和关。比如，一个单极开关，在断开状态时，它的电路就是开路，被称为“开”；而在闭合状态时，它的电路就是通路，被称为“关”。此时，我们可以用0表示开路，1表示通路。不同的电路设计中，对0和1的定义可能会有所不同，但是它们都有一个共同的特点：0和1都可以表示开和关。

在计算机科学中，0和1也是二进制编码的基础。计算机中的所有数据都是用0和1表示的，0表示“关”，1表示“开”。比如，在计算机中，一个二进制数的最高位是1，表示这个数是正数；而最高位是0，表示这个数是负数。在这种情况下，0和1的意义是相对的，它们都可以表示开和关，具体要看它们所在的上下文。

综上所述，开关的0和1都可以表示开和关，具体取决于它们所在的上下文。在电路中，0表示开路，1表示通路；而在计算机科学中，0和1都可以表示开和关，具体要看它们所表示的数据的上下文。