祭祀老房子着了火，是一种传统的中国文化活动。这种活动通常在重要的节日或者特别的日子里举行，比如农历的清明节、中秋节、春节等等。

在祭祀老房子这个活动中，人们会将一些食物、饮品、纸钱等物品烧在老房子的门前，以此向祖先表达敬意和感恩之情。这种活动旨在传承和弘扬中华民族的传统文化，强调家族的渊源和祖先的地位。

然而，如果祭祀老房子时不小心着了火，就会给人们带来不祥的预兆。在中国传统文化中，火被认为是一种破坏性的力量，可能会带来灾难和不幸。因此，一旦老房子着火，人们会感到非常不安和担忧。

总之，祭祀老房子是中国文化的一部分，它代表着对祖先的敬意和感激之情。虽然着火可能会带来不祥的预兆，但这种活动仍然被人们视为一种重要的传统文化活动。