面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一，而自制面包更是一种享受。下面介绍几种简单易学的面包做法。

1. 法式面包

材料：高筋面粉500克，酵母6克，盐8克，白糖30克，水300毫升。

做法：将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入水，揉成光滑的面团。放置温暖处发酵2小时，揉面后再次发酵1小时。放入预热好的烤箱中，180度烤约30分钟即可。

2. 黑麦面包

材料：黑麦粉300克，高筋面粉200克，酵母5克，盐5克，水220毫升。

做法：将黑麦粉、高筋面粉、酵母、盐混合，加入水揉成面团。发酵至面团体积增大一倍时，取出揉面，再次发酵30分钟。放入预热好的烤箱中，180度烤约40分钟即可。

3. 奶香面包

材料：高筋面粉500克，酵母6克，盐8克，白糖30克，牛奶200毫升，水100毫升，黄油30克。

做法：将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入牛奶、水揉成面团。放入黄油揉匀，再次发酵1小时。放入预热好的烤箱中，180度烤约30分钟即可。

以上就是三种简单易学的面包做法，希望对大家有所帮助。