在航运业务中，如果需要变更大架子号，需要遵循一定的手续。以下是变更大架子号所需的手续：

首先，需要准备一份变更申请书，详细描述变更的原因、变更后的大架子号以及变更的时间等信息。同时，需要提供相关船舶证书、营运证书以及船员证书等相关文件。

其次，需要将准备好的申请书以及相关文件递交给当地海事局或船级社进行审核。审核中会核实申请书中的信息是否真实、有效，以及船舶是否符合变更要求。

审核通过后，需要办理船舶登记变更手续，将变更后的大架子号更新到相关证书中。同时，需要向船员、港口、海关等相关单位通报变更信息。

最后，需要支付一定的变更手续费用，根据不同地区和船舶的不同情况，手续费用会有所不同。

总之，在变更大架子号时，需要准备充分的申请材料，遵守相应的手续流程，确保变更过程的合法性和有效性。