家里炸油饼是一种受欢迎的传统小吃，它的制作简单，而且味道美味。下面是一个简单易懂的炸油饼做法和配方视频教程。

配料：

- 2杯面粉

- 1/2杯水

- 1个鸡蛋

- 2汤匙油

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙泡打粉

步骤：

1. 将面粉、盐和泡打粉混合在一个大碗中。

2. 在碗中打入一个鸡蛋，然后加入水和2汤匙油，然后搅拌均匀，直到没有干粉。

3. 将面团放在平坦的表面上，揉成一个光滑的球形，然后用保鲜膜覆盖，让它静置15分钟。

4. 拿出面团，将其分成6个小面团球。用擀面杖将每个面团擀成薄饼形状。

5. 在一个热锅中加入油，然后将饼放入锅中煎炸，直到两面都变成金黄色。

6. 取出饼，用厨房纸巾沥干多余的油。

现在，你已经学会了如何制作美味的炸油饼。如果你还有疑问，可以观看下面的视频教程，它将帮助你更好地理解制作过程。祝你制作成功！