十字花科是一种著名的植物科，其下有许多药用植物。这些药用植物的药用部位包括花、叶、茎、根等不同部位，具有较为广泛的药用价值。

其中，蒜头就是十字花科中的一种常见药用植物。蒜头的药用部位为其鳞茎和叶子。蒜头被广泛应用于食疗和药疗领域，具有抑菌、抗炎、降血压、降血脂等多种功效。

此外，十字花科中的芥菜也是一种重要的药用植物。芥菜的药用部位为其嫩叶、花苞和种子。芥菜被认为具有促进消化、抗菌、止咳、祛痰、降血脂等多种功效。芥菜的种子还可以制成芥末，被广泛应用于食品和调味品中。

此外，十字花科中的柿子椒也是一种有着较高药用价值的植物。柿子椒的药用部位为其果实和种子。柿子椒被认为具有温中散寒、解毒消肿、活血化瘀等功效。柿子椒的种子还可以用来制成药膳或药酒，被广泛应用于食疗和药疗领域。

总之，十字花科中的药用植物种类繁多，药用部位不尽相同，但都具有着较高的药用价值，被广泛应用于食疗和药疗领域。