曲奇饼干是一种美味可口的小点心，通常在下午茶时间吃。如果您是一个烤箱新手，不用担心，制作曲奇饼干其实非常简单。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精和泡打粉。将所有材料混合在一起，直至成为一个均匀的面团。

接着，将面团放在冰箱中冷却15-20分钟。这将有助于面团更好地保持形状，并让饼干更加酥脆。

在面团冷却的同时，我们可以预热烤箱。将烤箱温度调至摄氏180度，并将烤盘铺上烤纸。

接下来，我们可以将面团取出，将其擀成约0.5厘米的厚度。使用饼干模具将面团切割成所需形状，并将其放在预热好的烤盘上。

最后，将烤盘放入烤箱中，烤制约10-12分钟或至饼干金黄色即可。取出烤盘，让饼干冷却一会儿，然后就可以享用美味的曲奇饼干了。

总之，制作曲奇饼干的过程非常简单，只需几个步骤即可。即使您是一个烤箱新手，也可以轻松地制作出美味的曲奇饼干。