老师和教师都是教育工作者，但是它们是有区别的。老师是指在教学过程中传授知识、教授技能和培养习惯的人。而教师则是指具有专业知识和教育理论、方法的人，能够在教学过程中发挥更加重要的作用。

首先，老师通常是指初级教育领域中的教师，例如小学、初中、高中的教师。他们主要的任务是传授基础知识和技能，如数学、语文、科学等。他们需要关注每个学生的学习状况，并且尽可能地让每个学生都能够理解和掌握所教授的知识。

其次，教师则是指在高等教育领域中的教师。他们具有专业知识和教育理论、方法，能够更加深入地探究教育问题，为学生提供更加高水平的教育。教师需要关注学生的学习兴趣和学习方向，能够针对学生的需求和兴趣制定个性化的教学计划。

最后，教师还需要具有培养学生思考、创新和批判性思维的能力。他们需要不断地更新自己的知识和教育方法，提高自己的教育水平，以更好地为学生提供教育服务。

总之，老师和教师虽然都是教育工作者，但是它们的职责和作用是不同的。老师主要传授基础知识和技能，而教师则需要具有专业知识和教育理论、方法，能够更加深入地探究教育问题，为学生提供更加高水平的教育。