干海石花是一种海产食材，口感鲜美，营养丰富。泡发后可以凉拌，是一道清爽可口的夏日佳品。下面就来介绍一下如何泡发干海石花并制作凉拌。

首先，我们需要准备一些干海石花和清水。将干海石花放入清水中浸泡，大约需要浸泡4-6小时，直到干海石花变软。如果时间比较紧，也可以用热水泡发，但是要注意水温不能太高，否则容易影响口感。

泡发好的干海石花捞出来，用清水洗净，去掉杂质和泡发时的腥味。然后将干海石花切成适当大小的小段，备用。

接下来，准备凉拌的调料。一般来说，可以用酱油、醋、芝麻油、蒜末、姜末、花椒粉等配料来调味。将这些调料按照个人口味适量混合，制作成调味汁备用。

最后，将泡发好的干海石花倒入调味汁中，搅拌均匀，让调味汁充分渗透入干海石花中。可以根据个人口味加入一些葱姜丝、香菜、辣椒等配菜，提升口感和颜值。凉拌干海石花就做好了！

干海石花泡发后口感鲜嫩，凉拌时搭配的调味汁和配菜让味道更加丰富。这道佳肴不仅美味可口，而且非常适合夏季食用，是一道不错的下酒菜和凉菜。