萝卜菜汤是一道受欢迎的家常汤，它不仅美味可口，而且做法简单，易于掌握。下面是一份简单的萝卜菜汤的食谱，希望能够帮助到你。

材料：

- 1个中等大小的萝卜，去皮切块

- 1个中等大小的胡萝卜，去皮切块

- 1个中等大小的洋葱，切碎

- 2个大蒜瓣，切碎

- 1个香菜，切碎

- 1升清水

- 盐和胡椒适量

步骤：

1. 在一个大锅中，加入清水，将萝卜、胡萝卜、洋葱和大蒜放入锅中，煮沸后转小火煮20分钟，直到蔬菜变软。

2. 使用搅拌器将所有的蔬菜混合在一起，直到变成光滑的混合物。

3. 将混合物倒回锅中，继续加热，加入适量的盐和胡椒调味。

4. 煮沸后转小火，继续煮10分钟，直到汤变得浓稠。

5. 最后，加入香菜调味，即可享用。

总之，这是一道简单而美味的萝卜菜汤，适合家庭日常食用。只需要几个简单的步骤，就可以轻松做出这道美味的汤。