开一家洗衣店是否利润高，需要考虑多种因素。

首先，洗衣店的盈利主要来自于客户的消费。因此，洗衣店的地理位置和人流量是关键。如果洗衣店位于繁华商业区或居民区，客户的数量和消费量都会更高，从而带来更多的收入。另外，洗衣店的价格也是吸引客户的重要因素。如果价格过高，客户不会选择在此洗衣，造成营业额不足的情况。

其次，洗衣店的设备和人员成本也是影响利润的重要因素。洗衣店需要购买大型洗衣机、烘干机等设备，这需要投入一定的资金。同时，洗衣店需要雇佣员工进行管理和服务，员工的薪资也是必要的开支。如果设备和人力成本过高，会使得洗衣店的利润降低。

最后，洗衣店的经营管理也是关键。经营管理包括了市场调研、定价策略、服务质量等方面。如果经营管理不善，会导致客户流失、投资回报率低等问题。

综上所述，开一家洗衣店是否利润高，取决于多种因素。如果地理位置优越、价格适中、设备和人员成本合理、经营管理有方，那么洗衣店可以带来可观的利润。但如果任何一项因素出现问题，都会对利润产生不利影响。因此，开一家洗衣店需要仔细评估市场需求和经营成本，做好充分的准备和规划。