家常年夜饭是中国传统文化的一部分，也是家庭团聚的重要时刻。在这个特别的时刻，我们总是希望能够准备一桌丰盛的美食，来庆祝这个重要的节日。那么，家常年夜饭都做什么菜好吃呢？

首先，传统的年夜饭菜肴有很多，有鱼、肉、蔬菜等等。其中，鱼是必不可少的一道菜。因为“年年有余”的谐音，所以在中国，鱼被视为吉祥的象征。在年夜饭上，我们通常会做一道清蒸鱼或红烧鱼，让家人们一起分享这个美好的时刻。

其次，肉类菜肴也是必不可少的一部分。烤鸭、红烧肉、糖醋排骨等都是大家喜欢的菜肴。如果您想尝试一些新的菜肴，也可以做一盘香辣炒肉或者卤肉片，这些都是很受欢迎的菜肴。

除了鱼和肉类，蔬菜也是必不可少的。蒜蓉西兰花、清炒菜心、红烧茄子等都是很好的选择。如果您想尝试一些更有创意的菜肴，可以做一盘蒜泥白肉或者凉拌黄瓜，这些都是很受欢迎的菜肴。

最后，年夜饭上还需要有一些汤。鸡汤、鱼汤、排骨汤等都是很好的选择。如果您想尝试一些新的菜肴，也可以做一盘玉米汤或者冬瓜汤，这些都是很受欢迎的菜肴。

总之，家常年夜饭的菜肴种类繁多，您可以根据自己的喜好和口味来挑选菜肴。希望您在这个特别的时刻，能够和家人一起分享美食，共度一个美好的夜晚。