导读 芹菜是一种非常健康的蔬菜,富含维生素和矿物质,对人体有很多好。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
芹菜是一种非常健康的蔬菜,富含维生素和矿物质,对人体有很多好处。芹菜的营养价值很高,而且在烹饪方面也非常多样化,可以做成很多美味的家常菜。下面是一些芹菜做法大全,还有相关的图片供大家参考。
1. 炒芹菜
炒芹菜是最常见的芹菜做法之一。首先将芹菜切成适当大小的段,用沸水焯一下,然后捞出备用。在锅中倒入适量的油,加入蒜末和姜末爆香。接着加入芹菜,翻炒一会儿,加入盐和鸡精调味即可。
2. 芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道很下饭的家常菜。先将瘦肉切成丝,加入生抽、料酒、盐和淀粉腌制。芹菜切成段备用。在锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒至变色。接着加入芹菜段,翻炒一会儿,加入适量的水煮开,加入盐和鸡精调味,最后用水淀粉勾芡即可。
3. 芹菜炒蛋
芹菜炒蛋是一道非常简单易做的家常菜。将芹菜切成小段备用,鸡蛋打散备用。在锅中倒入油,加入蒜末爆香,加入芹菜翻炒一下。接着将鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌均匀,炒熟即可。
4. 芹菜煮豆腐
芹菜煮豆腐是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块,芹菜切成段备用。在锅中倒入适量的水,加入豆腐块和芹菜段,煮开后加入盐和鸡精调味即可。
5. 芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁是一道比较高档的家常菜。将虾仁去壳去虾线备用,芹菜切成小段备用。在锅中倒入油,加入虾仁煸炒至变色,捞出备用。接着倒入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加入芹菜段翻炒一下,加入虾仁,加入盐和鸡精调味即可。
以上就是关于芹菜做法大全的介绍,希望能够对大家有所帮助。同时,下面还有一些芹菜相关的高清图片,供大家欣赏和参考。
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