科三手动换挡是驾驶考试中的一项重要环节，要求考生熟练掌握手动挡换挡技巧。以下是手动换挡的操作步骤：

1. 踩下离合器：当车速逐渐降低或需要换档时，先踩下离合器，将发动机与变速器分离，以避免发动机熄火或车辆抖动。

2. 放松油门：当踩下离合器后，应该适时放松油门，并观察发动机转速表，以便判断何时进行换挡。

3. 换挡杆操作：根据车速和转速，将换挡杆从当前挡位移到目标挡位。常用的换挡顺序为1-2-3-4-5，倒挡则需要将换挡杆先推到最右侧，再向上推动。

4. 松开离合器：当换挡杆移动到位后，需要缓慢松开离合器，让发动机与变速器重新连接。同时，应该适时加油，以保持车速和转速的平衡。

5. 注意力转移：在完成换挡后，要及时将注意力从换挡操作上转移，集中注意力观察前方道路情况，保持车辆平稳运行。

以上就是科三手动换挡的操作步骤。需要特别注意的是，换挡要根据实际情况进行，避免频繁换挡或换挡不及时。同时，要注意平稳换挡，避免发动机熄火或车辆抖动，保证行车安全。