家庭简易清汤火锅是一种非常受欢迎的家庭美食，它不仅口感鲜美，而且制作过程也非常简单。下面，我们就来分享一下家庭简易清汤火锅的做法大全。

1. 准备食材：首先，我们需要准备各种火锅食材，例如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾、蛋、豆腐、蘑菇、青菜等。将食材洗净切好备用。

2. 煮清汤：将锅中加入清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮等调料煮开，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

3. 开始煮火锅：将准备好的食材放入锅中煮熟即可。注意不要过度煮熟，否则会影响食材的口感。

4. 调制蘸料：除了清汤之外，我们还需要准备一份美味的蘸料。可以根据个人口味调制，例如蒜泥、花生酱、生抽、老抽、香醋、辣椒油等。

5. 开始享用：将煮好的食材取出，蘸上调制好的蘸料，便可开心享用美味的家庭简易清汤火锅啦！

总之，家庭简易清汤火锅是一道非常简单易学的家庭美食，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤进行烹饪，即可享受美味的火锅大餐。