花生四烯酸是一种重要的脂肪酸，也是一种不饱和脂肪酸。它是人体必需的脂肪酸之一，对维持人体正常的身体机能具有重要作用。花生四烯酸也被广泛应用于食品工业中，特别是在婴儿奶粉中的应用越来越受到关注。

花生四烯酸在奶粉中的主要作用是促进婴儿的智力发育和视力发育。因为花生四烯酸是人体神经系统和视网膜中的重要成分之一。通过摄入奶粉中的花生四烯酸，可以促进婴儿神经细胞的正常发育和视网膜的健康发育。研究表明，缺乏花生四烯酸会导致婴儿智力发育不良和视力问题。

此外，花生四烯酸还可以促进婴儿免疫系统的发育。婴儿出生后，免疫系统仍在发育阶段，花生四烯酸的摄入可以帮助婴儿增强免疫力，预防疾病。

总之，花生四烯酸在婴儿奶粉中的应用是非常重要的，它可以促进婴儿智力和视力的发育，加强免疫系统的功能。对于婴儿的健康成长具有重要的意义。