冷藏温度是指将食品放置在低温环境下以延长其保质期和保持其质量的一种方法。然而，不同种类的食品需要不同的冷藏温度。因此，正确设置冷藏温度范围非常重要。

根据食品标签和专业建议，常见的冷藏温度范围是2℃至7℃。这个范围适用于大多数的食品，包括肉类、奶制品、果汁、蔬菜和水果等。然而，一些特定的食品需要更低的温度，如生鱼片、蛋糕、冰淇淋和酸奶。这些食品应该在0℃至2℃的温度下冷藏。

此外，还有一些食品在冷藏过程中不能够暴露在空气中。这些食品包括奶酪、熟肉和熟鸡蛋等。这些食品在冷藏前应该密封，以防止空气进入其中。

正确设置冷藏温度范围有助于保持食品的新鲜度和质量，并且可以延长其保质期。因此，我们应该根据食品类型和专业建议来设置冷藏温度。同时，我们还应该注意密封包装，以确保食品不会暴露在空气中。这样可以有效地保护我们的食品，并且保证我们的健康。