开封是一个历史悠久的城市，位于河南省中部，是中国的七个古都之一。开封市下辖多个县区，其中卫辉县是一个名闻遐迩的特产之乡。下面就为大家介绍一下卫辉县的特产有哪些。

首先，卫辉的烧饼是当地的一道传统美食，其口感酥脆、香气扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。烧饼的制作用料简单，主要是面粉、油和葱花等，但是制作过程需要经验和技巧，所以卫辉的烧饼口感独特，值得一试。

其次，卫辉的芝麻糖也是当地的一种特色小吃。芝麻糖是将芝麻、糖浆和油混合在一起制作而成，其口感香甜酥脆，是一种非常适合携带的零食。

此外，卫辉的苹果也是当地的一大特产。卫辉的苹果以品质优良、口感清甜而著称，其种植历史悠久，已有数百年的历史。每年的秋季，卫辉的苹果香气四溢，吸引了众多游客前来品尝。

最后，卫辉的麻花干也是当地的一种特色小吃。麻花干是将面粉、糖和芝麻等材料混合后揉成长条状，再烤制而成。其口感酥脆，香味浓郁，是一种非常受欢迎的零食。

总之，卫辉县拥有丰富的特产资源，这些传统美食和小吃不仅具有地域特色，还能够让大家品尝到地道的河南美食。如果你有机会去卫辉旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下当地的文化气息。