近日，一段关于烤箱烤肉不用锡纸的视频在社交网络上广为流传，引起了不少网友的关注和热议。

在视频中，一位自称是烤肉达人的网友展示了自己使用烤箱烤肉的技巧。他首先将肉类在盘子中放置一段时间，让肉表面的水分蒸发掉，然后再在烤盘上放上一些洋葱和土豆，再将肉放在上面烤制。他表示，这样烤出来的肉不仅口感更好，而且不用锡纸也不会粘在烤盘上。

这一技巧引发了网友们的热议。有些人表示，以前一直习惯使用锡纸烤肉，但是尝试过这种方法后发现烤出来的肉更加美味。还有些人提出了质疑，认为这样烤出来的肉会更容易粘在烤盘上，不太好清洗。

事实上，烤肉时是否使用锡纸，主要取决于个人喜好和烤肉的种类。有些肉类比较容易散发油脂，在烤制过程中可能会烤到烤盘上，此时使用锡纸可以减少清洗的难度。而有些肉类则比较适合直接放在烤盘上烤制，这样可以更好地保持肉的原汁原味。

总之，无论是使用锡纸还是直接放在烤盘上烤制，都需要根据具体情况进行选择。而这位烤肉达人分享的技巧，也为我们提供了一种新的烤肉方式，可以尝试一下。