济南是山东省的省会城市，有着悠久的历史和文化底蕴。同时，济南也以其丰富的特产和美食闻名于世。以下是一些济南的特产和小吃：

特产：

1. 泉城石榴：济南的石榴品质优良，口感鲜美，是当地的名优特产。泉城石榴不仅营养丰富，而且具有丰富的药用价值。

2. 泉水糕：泉水糕是一种由糯米粉、绿豆粉、红枣和糖等制成的传统糕点。它以泉水为原料，制作工艺独特，口感香甜，是济南的特色糕点之一。

3. 趵突泉石磨花生油：趵突泉石磨花生油是以趵突泉的泉水为原料，采用传统的石磨工艺制作的花生油。它不仅色泽金黄、香味浓郁，而且富含营养，是济南的传统名产。

小吃：

1. 煎饼果子：煎饼果子是一种流行于中国北方的小吃，也是济南的特色美食之一。它以煎饼为皮，加入豆腐皮、肉松、鸡蛋等多种配料，口感香脆，味道鲜美。

2. 油墩子：油墩子是一种济南传统的糕点。它由发面、芝麻和花生酱等材料制成，口感酥脆，香气扑鼻，是济南人喜爱的小吃之一。

3. 烤肉：烤肉是中国北方地区的传统美食之一，也是济南的特色小吃。它以羊肉、牛肉、猪肉等为主要原料，烤制时加入各种调料，口感香鲜，让人回味无穷。

以上是济南的一些特产和小吃，它们不仅是当地人的骄傲，也是游客品尝当地风味的必选之物。