火锅油碟和麻将是中国文化中非常重要的两个元素，许多人喜欢在一起吃火锅和打麻将。但是，这两个活动的热量高低却是很多人关心的问题。那么，究竟是火锅油碟还是麻将热量更高呢？

首先，让我们先来看看火锅油碟的热量。火锅油碟是指在吃火锅的时候，用来蘸食材的油碟。通常情况下，这些油碟里的油都是动物油或植物油，都含有较高的热量。此外，吃火锅的时候，经常会吃到高热量的肉类、海鲜、蔬菜等食材，这些食材的热量也是很高的。因此，吃火锅的热量是相当高的。

接着，我们再来看看麻将的热量。麻将是一种智力游戏，不需要进行身体运动，因此其热量也是较低的。不过，在打麻将的时候，人们往往会吃一些零食，比如瓜子、花生等，这些零食的热量虽然不高，但是如果吃得过多，也会增加身体的热量摄入。

综上所述，虽然在打麻将的时候热量摄入相对较低，但是因为吃零食等原因，热量也不容忽视。而在吃火锅的时候，则是动物油或植物油的高热量和各种高热量食材的叠加，使得热量摄入非常高。因此，如果你要控制热量，建议在吃火锅的时候减少油碟的使用，在打麻将的时候少吃零食。