青木瓜是一种常见的热带水果，口感清新，营养丰富。但是青木瓜不易保存，需要经过催熟才能食用。下面给大家介绍一种简单易行的青木瓜催熟方法视频教程。

首先，我们需要准备好的材料有：青木瓜、大麦芽糖、酵母粉、水。

1. 将青木瓜清洗干净，切成小块状。

2. 取一个大碗，将大麦芽糖、酵母粉和水混合，搅拌均匀。

3. 将青木瓜块放入混合液中，拌匀，使青木瓜均匀地沾满混合液。

4. 取一个塑料袋，将青木瓜和混合液倒入袋中。将袋子封口，用手捏几下，让混合液均匀地包裹在青木瓜块上。

5. 将袋子放置在温暖通风的地方，让青木瓜在袋子里面发酵。一般需要2-3天的时间。

6. 当青木瓜发酵完成后，取出来，用清水洗净表面的酵母粉。

7. 将青木瓜块放在常温下，让它们自然催熟。一般需要3-5天的时间。

8. 当青木瓜呈现黄色，并有一定的软度时，即可食用。

通过这种方法，青木瓜不仅可以催熟，还可以增加其营养价值。大麦芽糖和酵母粉可以促进青木瓜中的酶的活性，使其更易消化吸收。同时，酵母粉中的益生菌也可以促进肠道健康。

总之，通过这个简单的视频教程，我们可以轻松地催熟青木瓜，增加其营养价值。同时，我们也可以在催熟过程中学习发酵的原理和技巧，更好地保护我们的身体健康。