粟姓氏的读音是sù。粟姓在中国的历史非常悠久，可以追溯到战国时期。据史书记载，当时的国君曾赐姓给一位名叫粟的大夫，从此开始了粟姓的历史。

在汉字发音中，“粟”字的读音是sù，这个音与“素”、“宿”、“夙”等字的音相近。在古代，粟是一种粮食作物，因此粟姓可能与种植、农业有关。而在现代，粟姓已经成为了一个相对较少见的姓氏。

粟姓的人们在历史上有许多杰出的代表，如南北朝时期的名将粟裕、唐代著名诗人粟特、明代文学家粟斌等。如今，粟姓的人们已经分布在全国各地，他们为祖先的名字感到自豪，并秉承着中国传统美德，为社会作出贡献。