今天我们要介绍的是一款美味可口的流心巧克力饼干。这款饼干表面金黄酥脆，内部则是浓郁的巧克力蛋糕，咬一口，巧克力流心顿时溢出，让人回味无穷。

首先准备好材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、可可粉、巧克力、泡打粉、盐。

1. 将黄油和糖混合在一起，打至颜色变浅，体积变大。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入混合液中。

4. 利用橡皮刮板将混合物搅拌均匀，直至没有干粉。

5. 将巧克力切成小块，加入混合物中，再次搅拌均匀。

6. 将混合物放入冰箱冷藏30分钟，让其稍微硬一些。

7. 预热烤箱至摄氏180度。

8. 从冰箱中取出混合物，将其分成小块，每块大约为1汤匙大小，搓成球形。

9. 将球形混合物压扁，将巧克力块放入中间，再次将混合物包裹起来。

10. 将球形混合物放在烤盘上，每个球之间要留有一定的距离，以免粘在一起。

11. 放入已预热的烤箱中，烤约10-12分钟，直至饼干表面金黄。

12. 取出烤盘，稍微待凉即可享用。

这款流心巧克力饼干制作简单，口感绝佳，无论是下午茶还是小点心，都是不错的选择。快来试试吧！