海尔热水器温度上不去，通常是由以下几个原因造成的：

1. 水压不足：热水器需要足够的水压才能正常工作。如果水压不足，热水器就无法将水加热到设定的温度。此时需要检查水源供应是否正常，如有问题需要及时维修。

2. 水流量不足：热水器需要一定的水流量才能将水加热到设定的温度。如果水流量不足，热水器就无法正常工作。此时需要检查水龙头是否打开，水管是否有堵塞等问题。

3. 热水器故障：热水器本身出现故障也会导致温度上不去。例如，加热管、温控器、水泵等部件出现故障都可能造成热水器无法正常工作。此时需要及时联系售后人员或专业维修人员进行检修。

4. 水温设定不当：有时候热水器温度上不去也可能是由于用户自行设定的水温太低造成的。此时需要检查热水器的水温设定是否合理，如果需要提高水温，应该逐步加热，避免过于急速提高水温。

综上所述，海尔热水器温度上不去的原因有很多，用户需要根据具体情况进行排查和解决。如果无法自行处理，建议及时联系售后或专业维修人员进行处理，确保热水器正常工作。