会计基本假设是会计准则体系的基石，其定义为会计处理中所应遵循的基本原则和假设，是会计信息处理的基础。其内容包括货币计量假设、实体假设、确认假设和持续经营假设。

货币计量假设是指会计应当以货币单位计量企业的经济业务，不考虑通货膨胀或通货紧缩等因素，仅关注货币数量的变化。实体假设是指企业应被独立看待，与业主和其他企业分开处理，应该有自己的账户，并有权利和义务。确认假设是指企业应按照公允价值原则，确认其经济业务，且应当明确确认收入、费用和资产负债表的项目。持续经营假设是指企业应该在未来一段时间内继续经营下去，并且其财务状况和业务活动应该被视为正常。

综上所述，会计基本假设是会计准则的核心，是会计信息处理的基础。其中包括货币计量假设、实体假设、确认假设和持续经营假设等内容，这些假设为会计提供了一个共同的标准，使会计处理更加准确和有规律。