八爪鱼头是一道广受欢迎的传统美食，它的主要材料是鲜嫩的八爪鱼头和白色的大米。虽然大家都知道这道菜的名字，但是你知道其中的大米是怎么做的吗？

其实，八爪鱼头里的大米是通过一种独特的加工方式制成的。首先，将大米浸泡在水中，让其吸收水分。然后，将大米晾干，再使用特殊的机器将其碾成细小的颗粒。这些颗粒被称为“米粒”，它们的外形看起来像是小小的珠子，十分可爱。

在制作八爪鱼头时，将米粒加入八爪鱼头的汤汁中煮熟，直到米粒变得软糯可口。此时，大米已经完全融入了八爪鱼头的味道中，使得这道菜更加美味可口。

除了作为八爪鱼头的主要配料，这种米粒还可以用来制作其他美食，例如米粉、米粥和糯米糍等等。无论是作为主食还是作为甜点，大米都是我们日常饮食中不可或缺的重要食材。

总之，八爪鱼头里的大米是经过特殊加工制成的，是一种可爱的米粒。它与八爪鱼头的汤汁完美融合，使得这道美食更加美味可口。