发膜和倒模是两种不同的制作工艺，主要应用于不同的领域。

发膜是一种用于制作塑料零件的方法，它是将熔化的塑料注入到一个模具中，然后通过冷却和固化来生成一个具有特定形状的塑料零件。发膜通常用于大批量生产，可以制作出复杂的形状和高精度的零件，同时也具有较高的生产效率。

倒模则是一种用于制作手工艺品和雕塑的方法，它通常采用硅胶或其他弹性材料制作模具，然后将涂有模具释放剂的树脂或其他材料倒入模具中，等待其固化后，再将模具从雕塑体上取下。倒模适用于小批量或单个产品的生产，可以制作出高度个性化和艺术性的作品，但生产效率较低。

因此，发膜和倒模虽然都是制作模具的方法，但应用领域和生产效率等方面存在着较大的差异。选择哪种工艺应该根据具体的产品需求和生产情况来进行选择。