孜然是一种常见的香料，广泛应用于中餐和印度菜中。它具有独特的香味和味道，深受人们的喜爱。但是，孜然种植需要特定的温度环境，否则会影响产量和质量。

孜然的种植温度要求在20-25摄氏度之间，且相对湿度在50-60%之间。在这个温度和湿度范围内，孜然种子才能够顺利地发芽和生长。如果温度太低或太高，孜然的种子就会发芽失败或生长缓慢，影响产量和品质。

在孜然的生长过程中，温度对其生长速度、根系发育和花期产生重要影响。孜然的生长速度会随着温度的增加而加快，但如果过高，会导致植株萎蔫和花期提前。此外，温度也会影响孜然的香味和味道，因为温度过高或过低会使孜然中的挥发性油脂含量降低，从而影响其香味和味道。

总之，孜然种植需要特定的温度和湿度环境。在20-25摄氏度之间，且相对湿度在50-60%之间，孜然才能够顺利地生长和发芽，产量和品质才能够得到保证。种植者应该掌握好温度和湿度的控制，以确保孜然的良好生长和产量。