做绿豆馅月饼或绿豆包子时，很多人都会选择使用绞肉机打绿豆馅，这样可以让绿豆馅更加细腻，口感更好。下面就来分享一下如何用绞肉机打绿豆馅的方法。

首先，我们需要准备好绿豆、水和绞肉机。将绿豆浸泡在清水中，用手洗几遍后，将水倒掉。然后加入适量的清水，煮熟绿豆。煮熟的绿豆需要晾凉后再进行下一步操作。

接下来，将煮熟的绿豆放入绞肉机中，开始打磨。打磨时可以适量加入清水，以便让绿豆馅更加细腻。需要注意的是，打磨时要一点一点地加水，以免加多了导致绿豆馅过于稀薄，影响口感。

打磨时可以根据个人口感加入适量的糖和油，这样可以让绿豆馅更加香甜可口。在打磨的过程中，可以用勺子将绿豆馅转动，以便让绞肉机打得更均匀。

打磨的时间需要根据绿豆的数量和绞肉机的功率来确定。一般情况下，打到绿豆馅变得光滑细腻即可停止。如果绿豆馅过于稀薄，可以再加入适量的绿豆继续打磨。

最后，将打好的绿豆馅装入容器中，放入冰箱保存。需要用到时，可以取出适量的绿豆馅使用。

以上就是用绞肉机打绿豆馅的方法，希望对大家有所帮助。