虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。首先，我们需要准备好下面的食材：

- 虾仁：适量

- 黄瓜：1根

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 植物油：适量

接下来，按照以下步骤进行操作：

1. 虾仁洗净后沥干水分，用少量盐和料酒腌制10分钟。

2. 黄瓜去皮，切成条状；姜和蒜拍碎备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4. 加入虾仁煸炒至变色。

5. 加入黄瓜条，翻炒均匀。

6. 加入盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。

虾仁炒黄瓜的烹饪过程简单，但口感却非常好。黄瓜鲜嫩爽口，虾仁则增添了一份鲜香。这道菜既适合家庭日常食用，也可以作为宴席上的一道菜肴。总之，无论是谁都可以轻松做出一份美味可口的虾仁炒黄瓜。