蚝油生菜是一道非常简单、美味的家常菜，它的制作也非常容易。下面是一份制作蚝油生菜的简单步骤：

材料：

-生菜一颗（约300克）

-大蒜2瓣（切碎）

-生姜1小块（切碎）

-蚝油2汤匙

-盐、胡椒粉、白糖、清水各适量

-油适量

制作方法：

1.将生菜洗净，沥干水分，切成2-3厘米长的段；

2.锅中倒入适量油，烧热后加入蒜和姜炒香；

3.加入生菜，快速翻炒，让生菜变软；

4.加入蚝油和适量清水，继续翻炒，直到生菜熟透；

5.加入盐、胡椒粉和少许白糖调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

-生菜炒的时间不要太长，否则会影响口感；

-加入清水时，注意不要加太多，以免影响口感；

-如果喜欢更加香浓的口感，可以加入少许蚝油调味。

蚝油生菜是一道健康、美味的菜肴，不仅营养丰富，而且烹饪简单，非常适合在家里制作。