粉蒸鸡是一道美味的家常菜肴，以其清香、鲜美、营养丰富而备受追捧。以下是粉蒸鸡的家常做法大全，希望能为您带来美食的享受。

1.普通版粉蒸鸡

原料：鸡腿或鸡胸肉、糯米粉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油、水、香油。

做法：

1）将鸡肉洗净后切成块，用料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油腌制30分钟。

2）将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

3）将葱姜蒜切成末备用。

4）将鸡肉块放入碗中，倒入糯米粉糊和葱姜蒜末，搅拌均匀。

5）将蒸锅加热，放入蒸架，将鸡肉块放入蒸架上，蒸15分钟至熟。

6）取出蒸好的鸡肉块，淋上香油即可。

2.香菇粉蒸鸡

原料：鸡腿肉、香菇、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、糯米粉、香油。

做法：

1）将鸡肉切成块，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制30分钟。

2）将香菇泡软，切成小块备用。

3）将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

4）将葱姜蒜切成末备用。

5）将鸡肉块放入碗中，倒入糯米粉糊和葱姜蒜末，搅拌均匀。

6）将蒸锅加热，放入蒸架，将鸡肉块放入蒸架上，撒上香菇块，蒸15分钟至熟。

7）取出蒸好的鸡肉块，淋上香油即可。

3.韭菜粉蒸鸡

原料：鸡腿肉、韭菜、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、糯米粉、香油。

做法：

1）将鸡肉切成块，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制30分钟。

2）将韭菜洗净，切成小段备用。

3）将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

4）将葱姜蒜切成末备用。

5）将鸡肉块放入碗中，倒入糯米粉糊和葱姜蒜末，搅拌均匀。

6）将蒸锅加热，放入蒸架，将鸡肉块放入蒸架上，撒上韭菜段，蒸15分钟至熟。

7）取出蒸好的鸡肉块，淋上香油即可。

总之，粉蒸鸡是一道简单易做又美味可口的家常菜肴，以上的做法大全供您参考。不同的配料可以制作出不同口味的粉蒸鸡，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您制作成功。