剁青辣椒是一种常见的辣椒品种，它的辣度适中而且味道鲜美，非常适合制作辣椒酱。下面，我们来分享一下如何用剁青辣椒做辣椒酱。

首先，准备好所需材料：剁青辣椒、大蒜、花椒、盐、食用油。

然后，将剁青辣椒和大蒜清洗干净，晾干后切成小段备用。花椒用锅烤香后用研磨器磨成粉末备用。

接着，将切好的剁青辣椒和大蒜放入搅拌机中，加入适量的盐和花椒粉，再倒入少许的食用油，搅拌成细腻的辣椒酱。

最后，将做好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。

辣椒酱不仅可以搭配各种食品，还可以用来烹饪美食，是家庭厨房必备的调味品之一。制作辣椒酱的过程简单易行，只需要掌握好材料的比例和搅拌的时间，就可以做出美味的辣椒酱，让你的口味更加丰富多样。