苹果树是一种广泛种植的果树，被广泛认为喜阳性植物。然而实际上，苹果树也可以生长在半阴半阳的环境中。在理想的条件下，苹果树可以在阳光充足的环境中生长，但在过热和干旱的条件下，它们需要一些遮荫和保湿来保持生长。

苹果树在生长过程中需要充足的阳光来进行光合作用，这是树木生长和果实成熟的关键。然而，如果阳光太强烈，树木可能会受到伤害，叶子会变黄并脱落，果实会过早落下。因此，在夏季高温的时候，苹果树需要一些遮荫和保湿来保持生长。

此外，苹果树在生长过程中需要充足的水分。在过于干旱的条件下，苹果树会生长缓慢，并且果实会变小。因此，在干旱的季节，适当的遮荫可以减轻苹果树的水分蒸发，保持土壤的湿度。

综上所述，苹果树既可以在阳光充足的环境中生长，也可以在半阴半阳的环境中生长。在理想的条件下，苹果树需要充足的水分和阳光来保持生长和果实成熟，但在过热和干旱的条件下，它们需要一些遮荫和保湿来保持生长。因此，苹果树既喜阳又喜阴，需要根据具体情况来进行适当的管理。