牛干巴是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆、香味扑鼻，深受广大食客的喜爱。但是，许多人在自己动手制作牛干巴时，往往会遇到一个问题：牛干巴煮多久才熟呢？

首先，我们需要了解的是，牛干巴是一种半成品食品，制作时需要将生面团擀成薄片后切成条状，再放入开水中煮熟。因此，牛干巴的烹饪时间相对较短，一般只需要2-3分钟就可以完成煮熟。

当我们将牛干巴放入开水中煮熟时，我们需要注意以下几点：

1. 火候要适中：火候过大会导致牛干巴煮烂，口感变差；火候过小则会导致牛干巴煮不熟，口感不佳。因此，我们需要将火候调节到适中，保持水沸腾状态即可。

2. 翻动均匀：在煮牛干巴的过程中，我们需要不断地翻动，以便让每一根牛干巴都能够均匀地受热，煮熟时间也会更加均匀。

3. 煮熟后捞出：一旦我们发现牛干巴的颜色变浅，表面开始出现小气泡，就说明它已经煮熟了。此时，我们需要用漏勺将牛干巴捞出放入凉水中浸泡，这样可以让它更加酥脆可口。

综上所述，牛干巴煮的时间只需要2-3分钟左右，但是我们需要注意火候、翻动均匀、煮熟捞出这些细节，才能制作出口感酥脆、香味扑鼻的美味牛干巴。