澳洲龙虾是一道美味的海鲜食品，受到了许多人的喜爱。但是，吃澳洲龙虾之前需要先将其蒸熟，那么蒸多久才是最佳时间呢？

通常来说，澳洲龙虾需要蒸煮10-12分钟才能够完全熟透。在煮之前，需要先将龙虾放入开水中焯烫一下，焯烫的时间大约为1-2分钟，这样可以有效地去除掉龙虾表面的杂质和异味。

接下来，将焯烫好的龙虾放入蒸锅中，加入少量的盐，然后蒸煮10-12分钟即可。当龙虾变成红色，肉质也变得紧实，表面也充满了蒸汽时，就可以取出来食用了。

需要注意的是，蒸煮时间过长会导致龙虾肉质变硬，口感变得不好，因此一定要严格控制蒸煮时间。另外，煮龙虾时最好不要使用过多的调料，以免掩盖掉龙虾本身的鲜美味道。

总之，澳洲龙虾蒸煮10-12分钟最为理想，这个时间既能够保证龙虾完全熟透，又能够保持龙虾的鲜美口感。