豆角是一道营养丰富且美味的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是人们饮食中不可或缺的一部分。那么怎么炒豆角才能让它好吃又简单呢？下面就为大家介绍一下炒豆角的简单做法。

材料：

豆角、蒜、生姜、红辣椒、食盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 将豆角洗净，去掉两端的头，然后切成长约3厘米的段。

2. 将蒜和姜切末，红辣椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 放入豆角翻炒，至豆角变软烂。

5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 最后放入红辣椒段，翻炒几下即可。

小贴士：

1. 炒豆角的时候要注意火候，以中火为宜，不要炒过度，以免豆角变黄。

2. 炒豆角的时候可以适量加水，这样可以让豆角更加入味。

3. 炒豆角的时候可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如蚝油、酱油等。

以上就是炒豆角好吃又简单的做法，相信大家都可以轻松掌握。炒豆角不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。